Arrume em camadas numa panela, 2 cebolas bem picadas, 2 tomates bem picados, 1 pimentão bem picado, 1 kg do peixe de sua preferência (em postas), 1 molho de coentro picadinho, 1 molho de cheiro verde picadinho, sal, suco de 1 limão e azeite de dendê... Ligue o fogo e tampe... Tem que ficar de olho para não pegar no fundo (qualquer coisa é só dá uma sacudidinha na panela)... Depois que você ver que o peixe está cozido, acrescente 1 garrafa pequena de leite de coco, deixe 2 minutinhos e desligue o fogo (o leite de coco não pode ferver)...
Espero que gostem, pois é esta receita que faço... Se quiser pode fazer moqueca com bacalhau (deixe de molho antes para retirar o sal)...
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