Bolinho de chuva

                                

 

Simples assim...

 

2 ovos, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 xícara de leite, 1 colher de fermento, bata e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até encorpar a massa (não deixe muito mole nem endurecer muito). Frite em óleo bem quente e passe no açúcar com canela em pó e prontooo... Sirva ainda quentinho...

Bolo de fubá

Esta receita com um cafezinho, nossaaaaaaa muitoooo bommmm...

No liquidificador:
1 lata de milho, 1 lata de fubá (use a lata de milho como medida), 1 ¹/² lata de leite (use a lata de milho como medida), ¹/² lata de óleo (use a lata de milho como medida), ¹/² lata de açúcar (use a lata de milho como medida), 4 ovos e 1 pacote de coco ralado. Bata bem e acrescente 1 colher de sopa de fermento e bata só um pouquinho para misturar o fermento. Coloque esta massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido (+- 30 min), faça o teste do palito para ver se o bolo está bom. Bom apetite!!!

Empadão

 Numa bacia misture 2 tabletes de manteiga, 3 xícaras de farinha de trigo, 3 gemas, 1 colher de chá de fermento e 1 colher de café de sal. Amasse bem, forre uma fôrma untada (deixe um pouco de massa para tampar o recheio), recheie, feche com a massa que reservou, pincele 1 gema e asse em forno pré aquecido até dourar.

Dicas de recheio:

frango desfiado com catupiry
carne seca desfiada com catupiry
carne moída
bacalhau desfiado

Massa de pastel

 Aqueça 200 ml de água e junte com 1 colher de sobremesa de sal, misture e reserve.
 Num recipiente coloque 500 gr de farinha de trigo, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de aguardente ( pode substituir a aguardente por vinagre branco). Junte aos poucos a água morna reservada... Vá mexendo com as mãos, depois sove bem sobre uma superfície lisa. Deixe descansar por 10 minutos, faça bolinhas e abra com um rolo... Recheie (a gosto) e frite no óleo bem quente.

Dicas de recheio:

atum
queijo, tomate e orégano
queijo e presunto
ovo cozido, tomate, cebola e queijo
banana com canela
maçã com canela
...

Bolo de maracujá

Numa bacia coloque:
3 xícaras de farinha de trigo, 3 xícaras de açúcar, 1 colher de fermento (tudo peneirado). Junte com 3 ovos e mexa bem. Adicione 1 xícara (- 1 dedo) de óleo, mexa. Acrescente 1 copo de suco de maracujá fervendo, mexa e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido.

Calda: 1 copo de suco de maracujá, 1 colher de açúcar e 1 colher de margarina. Ferva e coloque por cima do bolo ainda quente...

Mousse de alho

Esta receita é maravilhosa...

No liquidificador:
Bata 2 pacotes de gelatina sem sabor, 1 xícara de água morna. Depois adicione 2 caixinhas de creme de leite com soro, 10 dentes de alho, 500gr de maionese e 2 pacotes de queijo ralado, bata bastante... Unte uma fôrma com azeite, despeje a mistura e leve a geladeira... Sirva com umas torradas...

Pudim

Este pudim não leva leite condensado... Vamos a receita...

No liquidificador:
Bata 5 ovos, 3 copos de leite, 9 biscoitos de maisena e 10 colheres de sopa de açúcar.
Leve, em banho maria, em forno médio.

Pronto, acabou a receita kkkkkk... Deliciussss...

Gelatina com espuma

Esta receita eu aprendi a uns 6 anos atrás... A gelatina nunca mais será feita como antes... Fica muitoooo gostosa...

Dissolva 1 gelatina (de morango ou framboesa) em 1 copo de água morna, coloque no liquidificador e ligue... Acrescente 1 copo de coca cola gelada e adicione aos poucos meia caixa de leite condensado... Bata bem por 2 minutinhos e coloque em taças... Deixe na geladeira até endurecer, decore e sirva...

Pimenta em conserva

Eu faço da seguinte forma...

No pote de vidro coloque pimentas cortadas (se forem grandes corte em rodelas, se forem pequenas dá só um corte no meio), coloque metade do pote de azeite e a outra metade de vinagre branco. Guarde em um lugar livre do sol, calor e umidade...

Moqueca

Bela pedida para um belo domingão...

     Arrume em camadas numa panela, 2 cebolas bem picadas, 2 tomates bem picados, 1 pimentão bem picado, 1 kg do peixe de sua preferência (em postas), 1 molho de coentro picadinho, 1 molho de cheiro verde picadinho, sal, suco de 1 limão e azeite de dendê... Ligue o fogo e tampe... Tem que ficar de olho para não pegar no fundo (qualquer coisa é só dá uma sacudidinha na panela)... Depois que você ver que o peixe está cozido, acrescente 1 garrafa pequena de leite de coco, deixe 2 minutinhos e desligue o fogo (o leite de coco não pode ferver)...

Espero que gostem, pois é esta receita que faço... Se quiser pode fazer moqueca com bacalhau (deixe de molho antes para retirar o sal)...

Torta mousse

Boa noite... Receitinha ótima para fazer neste fim de semana...

    Triture 1 pacote de biscoito de maisena e misture com 2 colheres de sopa de margarina, forre o fundo e as beiras de uma fôrma com essa massa e coloque no forno por uns 5 minutinhos e reserve...
No liquidificador bata 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 1/2 copo de limão ou maracujá...Bata e coloque por cima da massa de biscoito...Coloque na geladeira para endurecer... Antes de servir coloque raspas de limão ou um pouco de semente de maracujá triturado para decorar...

Pêssego em calda, quer dizer, maçã kkkkk

         Pessoal a receita de hoje é muito deliciosaaaaaaaa... Esta é uma das receitas feita pelo meu pai... Parece mesmo pêssego em calda, mais na verdade é maçã... Muito rápida e prática...
                 
                      Atenção, quem tem diabete pode fazer esta receita com gelatina diet...

Arrume numa panela de pressão 10 maçãs médias cortadas ao meio sem caroço e sem casca (com o auxílio de uma colher retire o caroço deixando um buraquinho no meio imitando pêssego, deixe esta parte virada para cima dentro da panela), depois acrescente 2 caixinhas de gelatina de abacaxi e 2 copos de água. Leve ao fogo e quando a panela de pressão começar a xiar aguarde 3 minutos e desligue. Deixe sair todo o vapor da panela sozinha, faça isso a noite e só abra a panela no dia seguinte.

Dica: Se quiser pode usar gelatina de pêssego, ou uma de pêssego e uma de abacaxi... Fica muitooooo gostossssoooooo...